在食品控制系統下4要素的食安概念
食品防禦 ， 食品詐欺 ， 食品安全 和 食品品質 的相互關系 食力媒體的一篇文章， http://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/5357122991 依據美國食品藥物管理局（FDA） 前副局長David Acheson的看法， 食品詐欺（Food Fraud） 是屬於 食安事件 的一種。 四要素是獨立的， Spink 和 Moyer ( 2011 ) ， 他們認為上述 4 種要素是 截然不同 的，即 食品詐欺 與 食品品質 和 食品安全 之間 沒有重疊 。這種說法最常被引用，是需要有前提與配套促施的(例如，實施HACCP制度等認證與完備的稽核制度下)。 食品保護風險矩陣 ， 在 食品控制系統 規範下， 經過 區隔 與 切割 後， 食品安全 又被當作 一種狹義的定義 。因此，就成為 食品欺詐 不等於 食品安全 的說法了。 食品安全 獨立於 食品防禦 ， 食品詐欺 和 食品品質 全球食品安全倡議(GFSI) 考慮了 食品防禦 ， 食品詐欺 ， 食品安全 和 食品品質 的相互作用。 這種方法沒有明確區分食品安全，食品質量，食品防禦和食品詐欺。